Keiko se do podvědomí televizních diváků dostala především svojí opakovanou rolí studentky v dramatu The Warner Bros. 'Felicity' a jako Lane Kimová v seriálu 'Gilmorova děvčata'.

Narodila se a vyrůstala v Honolulu, kde setrvala až do svých sedmnácti let. Již v deseti letech měla za sebou svůj herecký debut, když si vystřihla malou roli ve hře 'The Best Christmas Pageant Ever'. Tato zkušenost se jí zalíbila natolik, že se rozhodla s vystupováním pokračovat. Rodiče ji velmi podporovali. Máma ji brala na konkurzy a pomáhala jí učit se nazpaměť role v jednotlivých divadelních představeních.

Po ukončení střední školy Keiko studovala činohru na Whitmanově vysoké škole, ve státě Washington. Vždy během letního volna jezdila do Los Angeles a soustavně pracovala v divadle, v televizi a rovněž ve filmu. Její první profesionální konkurz skončil menší rolí v seriálu 'Renegade' (Odpadlík). Od té doby si zahrála epizodní role, jako například v 'Beverly Hills 90210', matku neslyšícího chlapce v 'ER' (Pohotovost) či studentskou reportérku v 'Sister, Sister'. Rovněž se objevila v televizním speciálu 'Strong Medicine' , kde si zahrála mladou ženu zápasící s mentální anorexií.

Na velkém plátně byla k vidění například v nezávislých filmech 'Beauty Shop' a 'Hundred Percent' (asijsko-americkém dramatu o třech párech, jejich životy jsou vzájemně provázány).

Byla členkou 'Incline theater company' a v součastnosti se rovněž věnuje 'hereandnow', asijsko-americké herecké společnosti, která po celé zemi vystupuje s původními hrami. Koníčkem je jí také její motorka. V současnosti bydlí spolu se svými dvěma kocoury, Sethem a Benem, v Los Angeles.